Jump to content
The library informs: Om du bara lånar böcker digitalt behöver du göra ett fysiskt lån ibland, annars kommer ditt lånekonto att tas bort efter två år. Om du inte har möjlighet att besöka biblioteket kan du kontakta oss för hjälp.
Cover for Ovanliga matsvampar
Isbn: 978-91-2717-850-2
Publisher: Natur & Kultur
Category:
Cooking, food and drink
Accessible since: July 2022

E-book

Ovanliga matsvampar

Varför begränsa dig till kantarell och karljohanssvamp när det finns så många andra utmärkta matsvampar i våra skogar? Det är dags att vidga vyerna och upptäcka de andra matsvamparna som gör både plockning och matlagning mycket roligare!

Oliver Karlöf hjälper dig hitta matsvampar med unika smaker och egenskaper som ofta blir kvarlämnade i skogen. Det handlar om vanliga men förbisedda arter som sandsopp och blodriska, svårfunna arter som den eftertraktade goliatmusseronen och doldisar som stjärnhovstryffel. I takt med att du lär dig nya arter får du större och mer omväxlande skördar, något som gör svampplockningen mycket mer spännande.

Totalt presenteras 33 olika matsvampar, vackert illustrerade av Saga Mariah Sandberg. Till varje svamp finns dessutom flera foton som förtydligar växtplats och utseende. Du lär dig hur du tar vara på och förvarar svampen och i boken finns också ett 30-tal vegetariska recept där svamparnas unika egenskaper kommer fram.



Log in to borrow

Information

Log in to borrow this title and view current loan status.
Read more here How to borrow

Supported platforms

PC/Mac

Tablet e-reader

Smartphone